日期：2015-07-28点击：272

芋头的淀粉含量近70％，其粉糯的口感，就是因为这个特性。一般情况下，芋头很难在烹煮的过程中入味。如果把油炸过的芋头拿去焖煮，虽然可以达到久煮不烂的效果，但并不好吃。因此，煮芋头的时候要靠酱汁这种外力，去

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日期：2015-07-27点击：197

鱼类是公认的健康食品，然而其特有的腥味也让很多人无法接受，怎样给鱼类去腥提鲜呢？为大家介绍几个技巧。 1.如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开

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日期：2015-07-25点击：336

鱼肉富含丰富的蛋白质和多种微量元素，脂肪含量极低，而且肉质细腻易消化，是夏季肉类食材中的优质选择。常吃鱼肉，不光健康，而且美丽。在这个绽放美丽的夏季，大家的餐桌上，怎么能少了黄花鱼的身姿呢？ 黄花鱼的

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日期：2015-07-25点击：182

原料： 木耳、花生米、青红尖椒、香菜、陈醋、酱油、精盐、白糖、油 操作步骤： 1、将黑木耳用清水泡发，择成小朵，用开水焯烫后控水备用。 2、锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。 3、青红尖椒洗净切小段，香菜

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日期：2015-07-24点击：192

俗话说小暑不算热，大暑三伏天，高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意，这时可多吃些西瓜、苦瓜、绿豆等具有消暑清热、滋阴补水作用的时令食品。 大暑前后是一年中最热的时期，人们经常会出

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日期：2015-07-24点击：275

主料：鸡胸肉两块、胡萝卜半根、青辣椒1个 辅料：干红辣椒若干、花椒一小撮、蒜、葱、芝麻若干 做法： 1、鸡肉切大约1.5cm见方的小块，用生抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉、淀粉各适量拌匀腌制半小时。 2、胡萝卜、辣椒

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日期：2015-07-23点击：193

原料：排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克 配料：香葱1根，蒜籽1颗，姜两薄片，盐少许，生抽适量，白酒少许 做法： 1、原配料准备好； 2、葱，蒜，分别切成小碎粒，姜薄片切成丝，将葱白粒，蒜粒，姜丝，剁辣椒，豆豉

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日期：2015-07-23点击：225

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们在日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的

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日期：2015-07-21点击：260

原料：绿豆80克、莲子50克、荷叶10克、冰糖20克、陈皮10克。 做法：1.绿豆洗净，加入4倍的水倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。 2.将捞出的绿豆皮单独盛放备用。

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日期：2015-07-21点击：180

现代人工作压力大，饮食不规律，容易造成脾胃疾...

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