培养目标
TRAININGTARGET

以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。 使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容
LEARNINGCONTENT

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系(川鲁酥粤徽湘闽浙),并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。

就业保障
TRAININGOBJECTMES

报读本专业的学生,在即将毕业时学校提供五重就业保障,四项就业指导,100%为专业合格毕业生推荐到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。

粤菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。这也让粤菜成为了市场的主流。

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教学模式

阶段式教学 实践操作为主 理论为辅 厨房各岗位技能实训

广西厨师学校

南宁厨师学校

<< 实践为主

熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜、擅长粤菜系菜肴的制作,同时具备冷菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、卤水烧腊以及中西式面点等制作技术,能够完成主题宴席的设计与制作,具有一定的技术创新能力。

理论为辅 >>

熟练掌握中餐烹饪专业相关理论知识,全面了解烹饪历史文化及发展现状,精通烹饪工艺原理,熟悉餐饮企业管理、成本核算、烹饪原料学、烹饪工艺美学等专业知识,并能灵活运用。

欢迎走进美食的世界,了解更多,点击咨询

四大学习阶段

由浅入深 不怕零基础 循序渐进 融会贯通

厨师学校

专业入学教育及团队训练,行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练,基本原材料刀工成型,刀具案板的使用和保养,操作规范,安全卫生,厨房常用工具设备的使用维护,原料知识,工艺学;......

技能+学历

一步到位 一份努力 两份收获

获得大专文凭,还可获得多项资格证书

时间短,毕业快,一份付出,两份收获,更学到一门社会需求量大的专业技能,就业无忧。

了解学历、资格证书,点击咨询

就业无忧

来华南烹饪就业有保障

入学时

将新生就业教育作为新生第一节课,并贯穿整个学习过程,时时提醒学生明确学习目标,增强就业信心,提升就业能力和职业素质。

南宁厨师学校
学习中

学校创就业指导中心定期组织各类就业活动,促使学生快速成长、顺利就业。

南宁厨师学校
毕业时

创就业指导中心举办多种形式的招聘会,为毕业生提供众多可选择工作岗位。

南宁厨师学校
毕业后

毕业生上岗前,指导老师进行一对一指导;上岗一周内学校赴实地回访,工作一个月后电话回访,后不定期进行实地或电话回访。

南宁厨师学校

齐全专业

丰富多彩的专业任你挑选

将招满
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三年制五星主厨专业

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三年制西餐技工专业

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南宁厨师培训学校

三年制艺术西点专业

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广西学厨师

三年制西点技工专业

  • 9人预约报名
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