当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 > 每日一菜 >

火龙果雪蛤银耳蜜羹

时间:2016-10-07   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:


食材:雪蛤、银耳、火龙果、蜂蜜、姜片
做法:1、分别加水泡发银耳和雪蛤。
2、然后将泡好的银耳撕成小块,加入适量的水, 放入电饭煲中,按下电饭煲煮粥功能键。
3、将泡发的雪蛤里面的黑筋与杂质清洗干净,加入少许水和几片姜与雪蛤一起煮上二、三分钟。
4、把姜片捞出,将雪蛤沥干水分。
5、待银耳煮到大约三分之二的时间后加入雪蛤继续煮,直到完全煮好盛入碗中。
6、用挖球器将红龙果挖出小球,放入已温凉的雪蛤银耳汤中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可食用。