营养美味的黄豆焖猪蹄的做法，黄豆焖猪蹄么做才好吃

时间：2018-02-02 来源：广西华南烹饪技工学校作者：admin 点击：次

　　黄豆油油糯糯的特别香，猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，营养又美容。

　　食材准备

　　猪蹄、黄豆、葱、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

　　做法步骤

　　1、猪蹄洗净，对半切后斩块

　　2、入冷水锅中煮开，焯烫片刻，过凉水洗净

　　3、锅内放入适量油，放入姜片，加入猪蹄继续翻炒

　　4、倒入适量生抽、料酒、冰糖

　　5、加入洗净的黄豆，及葱结；加入适量的水

　　6、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂

　　7、加少许盐，加老抽翻炒上色

　　8、撒上葱段即可出锅，完成

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