鸡蛋烧五花肉

时间：2018-02-28 来源：广西华南烹饪技工学校作者：admin 点击：次

　　此菜品以鸡蛋和五花肉为主要食材。营养价值高，色香味美，是一道容易上手的家常菜。

　　主料：鸡蛋6只、五花肉355克。

　　辅料：桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。

　　鸡蛋烧五花肉的做法：

　　1、食材：鸡蛋（已清洗煮熟）、五花肉（已清洗切开焯水）、桂皮、大料。

　　2、将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。

　　3、烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。

　　4、随后，搁入桂皮和大料，加入一些清水。

　　5、加适量的料酒，适量的酱油。

　　6、加适量的白糖，适量的盐。

　　7、调味煮开。

　　8、接着，合入剥好的鸡蛋翻动一下继续烧煮。

　　9、然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。

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