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时间:2018-09-27 来源:广西华南烹饪技工学校 作者:admin 点击:次
紫薯山药玉米糕,口味好,营养丰富,做法简单!同时紫薯比普通红薯含有更多的晒元素和花青素。紫薯富含钾,萝卜素,叶酸,维生素c和 B6等多种维生素矿物质,同时含有丰富的膳食纤维。山药具有健脾,益气的作用。
主料:紫薯2个、铁棍山药2根、水果玉米半个。
辅料:白糖适量。
紫薯山药玉米糕的做法:
1、紫薯去皮切片,山药去皮切成条,玉米洗干净备用。
2、将准备好的三种食材放入蒸笼,上锅蒸20分钟。
3、将玉米剥成玉米粒。
4、山药压成泥状,加入适量白糖,搅拌均匀。
5、紫薯压成泥。
6、取月饼模具,加入一层紫薯泥,再加入一圈玉米粒。
7、继续添加一层山药泥。
8、最后加入一层紫薯泥,与模具口平齐。
9、脱模,装盘即可。
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