羊肉炖土豆

　　材料

　　羊肉、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

　　2做法

　　1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜

　　2、将羊肉煮至8成熟，捞出晾凉，切成4厘米的方块

　　3、炒锅放入花生油，先煸炒蒜片，然后放入羊肉，放盐，酱油，待汤汁将收浓时，放味精，勾芡，淋香油即可