美白蛤蜊汤

　　美白蛤蜊汤，大块厚实肥美的蛤蜊肉，夹带着深海的味道在热浪里翻滚，丝瓜自然的本鲜也被衬得活灵活现。趁热喝上一口，鲜，甜，润滑着就进了肚子里，非常美味!快去跟着广西华南烹饪技工学校老师学起来吧~~

　　食材：

　　蛤蜊200克、丝瓜1根、葱适量、蒜适量、盐2小勺。

　　做法：

　　1. 蛤蜊泡水，加入少许盐，静置4小时吐沙。

　　2. 将丝瓜去皮，切滚刀块。

　　3. 锅中热油，蒜末爆香并倒入丝瓜翻炒均匀。

　　4. 倒入适量热水煮沸。

　　5. 接着倒入蛤蜊煮至开口。

　　6. 最后倒入盐，再撒上葱花，清鲜的丝瓜蛤蜊汤就完成啦。

　　温馨提示：如果你吃的时候发现丝瓜很苦，可一定要扔掉，发苦的丝瓜已经变质，会引发食物中毒。

　　美白蛤蜊汤的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，广西华南烹饪技工学校的大门随时为您打开哟~~