辣白菜炒年糕

    年糕是糯米制成，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

食材：年糕200克、辣白菜、葱、姜、食盐、酱油、白砂糖少许

做法：

1.辣白菜（泡菜）切成小块，葱切段，姜切丝备用；年糕切成条状，在开水中煮一下捞出沥干；

2.锅中倒油，油热后下入葱、姜，然后将辣白菜倒入炒出红汤；

3.加少量水，食盐、酱油炒均，倒入焯好的年糕翻炒，出锅前加少许白砂糖提鲜。

    小编提示：糯米多为节日食品 有补虚补血止汗之功效