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芝麻椒香卷心菜

时间：2018-02-28   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　主料：卷心菜、胡萝卜适量。
　　辅料：白芝麻、花椒、姜丝、蒜、盐、生抽、白砂糖、米糠油、料酒适量。
　　 
　　芝麻椒香卷心菜的做法：
　　1、卷心菜洗净用手撕成小块，姜切丝，蒜切片。
　　2、热锅冷油，下入花椒和姜丝、蒜片炒出香味，捞出花椒不要，转大火，放入卷心菜翻炒。
　　3、下入胡萝卜丝翻炒。
　　4、加盐、生抽、料酒、白砂糖调味，撒入炒熟的白芝麻。
　　5、装盘即可。
 
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