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荷兰豆木耳烧粉丝

时间：2018-03-07   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　这道荷兰豆木耳烧粉丝麻辣咸鲜，简单易做。
　　主料：粉丝半捆、荷兰豆适量、黑木耳适量。
　　辅料：花生油适量、蒜片适量、小米椒一个、干红椒一个、麻椒适量、姜末适量、蚝油大半勺、生抽一勺底、盐适量。

　　荷兰豆木耳烧粉丝的做法：
　　1、粉丝半捆凉水泡软。
　　2、荷兰豆绰水，捞出备用。
　　3、木耳绰水，捞出洗净备用。
　　4、蒜姜和小米碎，麻椒。
　　5、花生油适量烧热。
　　6、蒜姜麻椒和干红椒炒香。
　　7、粉丝放入，倒进半碗开水。
　　8、木耳放入。
　　9、放入大半勺蚝油、一勺底生抽翻炒均匀。
　　10、荷兰豆放入。
　　11、放入适量盐，翻炒两三分钟关火摆盘即可。
 
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