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炝炒娃娃菜

时间:2018-03-19   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  材料:娃娃菜、五花肉、青红辣椒、蒜、盐、鸡精、酱油、香油做法:1、娃娃菜洗净撕开备用,五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。
  2、锅内加入一点点油,油热的时候,倒入娃娃菜煸炒。
  3、煸炒至娃娃菜有些变软后,盛出。
  4、将锅洗净后,加入适量的油,然后将五花肉放入锅内煸熟。
  5、加入蒜片煸炒出香味,然后再加入青、红辣椒继续煸炒。
  6、将娃娃菜倒入锅内大火煸炒。然后加入酱油、盐翻炒匀均。出锅前,加入鸡精、香油翻炒即可。