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  • 一品寿桃
  • [每日一菜]一品寿桃

    日期:2019-02-25点击:337

    鲁菜也被誉为宫廷菜,曾经被认为是八大菜系之首,鲁菜的制作有着技法丰富,难度高等诸多特点。现在的鲁菜,按风味可划分为4种,一个齐鲁风味,一个胶东风味,一个孔府风味,一个就是药膳风味。而一品寿桃是卤菜中非

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  • 抹茶奶酪迷你杯子蛋糕
  • [每日一菜]抹茶奶酪迷你杯子蛋糕

    日期:2019-02-25点击:334

    这款cupcake非常的迷你,一口一个,内馅填入了微酸的奶酪,搭上抹茶的微苦,味道非常的微妙,快点学起来! 主料:鸡蛋1个、低筋面粉16g、抹茶粉2g、植物油10g、细砂糖32g、纯牛奶10g、奶油奶酪30g。 辅料:淡奶油80g、

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  • 炸虾球
  • [每日一菜]炸虾球

    日期:2019-02-25点击:235

    虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,裹着面包糠炸制后的口感外焦里嫩,虾肉鲜美弾牙,一口一只,好满足! 主料:白虾适量。 辅料:食用油适量、料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、鸡蛋1个。 炸虾球的做法: 1、虾

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  • 盐煎肉
  • [每日一菜]盐煎肉

    日期:2019-02-21点击:286

    盐煎肉四川传统特色名菜,属川菜,是川菜家常风味菜肴的代表作,盐煎肉与回锅肉共称为姐妹菜。盐煎肉以猪肉为原料烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。 盐煎肉配料

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  • 辣子肥肠
  • [每日一菜]辣子肥肠

    日期:2019-02-21点击:193

    肥肠是比较特别的一道菜,如果处理不好,将会有异味,让人难以下咽,但是在川菜中,辣子肥肠却是一道非常有名的菜肴,麻辣爽口,而且没腥味,下面给大家简单介绍一下辣子肥肠的做法。 辣子肥肠口味: 麻辣鲜香主料:

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  • 泡椒肉丝
  • [每日一菜]泡椒肉丝

    日期:2019-02-21点击:234

    泡椒味型是川菜几大味型之一,其中的经典就是泡椒肉丝,是一道传统风味的知名川菜,泡椒肉丝并不是任何人都能驾驭的一道川菜,它是酸中带辣,越吃越辣,让人欲罢怒能。下面给大家介绍一下泡椒肉丝的做法。 泡椒肉丝

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  • 芙蓉鸡片
  • [每日一菜]芙蓉鸡片

    日期:2019-02-20点击:269

    芙蓉鸡片比较特别,它是先于卤菜中闻名,然后被川菜,京菜收录,这道菜肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉,因此被称为芙蓉鸡片,芙蓉鸡片做法讲究,对厨师的烹饪技术有较高要求,它在各个收录的菜系中都非常有名。下

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  • 盐边牛肉
  • [每日一菜]盐边牛肉

    日期:2019-02-20点击:256

    盐边牛肉具有麻辣鲜香,软和爽口的特点。所以广为广大食客推崇。盐边牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力,促进生长发育;冬季食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 盐边牛肉原材料: 高山黄牛肉、草果、三柰

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  • 红烧兔肉
  • [每日一菜]红烧兔肉

    日期:2019-02-18点击:284

    主料:光兔半只。 辅料:香葱两条、姜块三块、青蒜一条、干辣椒四至六颗、八角1颗、冰糖5小颗、十三香适量、生抽、老抽、盐、黄酒适量。 红烧兔肉的做法: 1、温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

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  • 豉油皇五花肉
  • [每日一菜]豉油皇五花肉

    日期:2019-02-18点击:202

    主料:五花肉一块。 辅料:牛肝菌若干、花菇、云耳 姜片、蒜瓣 老抽、生抽、白糖、鸡粉、白酒适量。 豉油皇五花肉的做法: 1、菌类先用温水泡发,之后洗净,捞起备用。 2、五花肉切片,切姜片,蒜拍扁。 3、煮开一锅

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