当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 > 每日一菜 >
日期:2018-12-24点击:172
材料准备:牛腱子、干黄酱、大葱、辣椒、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、茴香籽、丁香、冰糖、生抽、老抽 做法步骤 1、牛腱子切成比拳头大的块,用清水浸泡拔出血水。 2、用半袋干黄酱拌匀用铁钎子之类的尖器扎
查看全文>>
日期:2018-12-24点击:190
制作材料: 主料面粉400克,开洋20克,清水140毫升,辅料油50毫升,盐少许,生抽4汤匙,小葱一把,老抽1汤匙,白糖1汤匙。 制作方法: 1.面条机储水箱里倒入矿泉水,再把面粉放进自动面条机,盖好盖子,启动机器,不
日期:2018-12-22点击:179
制作材料: 主料鸡块500克,青尖椒1个,红尖椒1个,郫县豆瓣酱20克,花生油50克,辅料葱适量,姜3片,料酒10克,鸡精2克。 制作方法: 1.准备好所有的食材,鸡块是我提前切段分装好,从冰箱拿出来解冻即可。 2.把解
日期:2018-12-22点击:269
制作材料: 主料虾仁100克,猪肉馅100克,馄饨皮200克,圆白菜50克,辅料鸡蛋清1个,花椒水10克,葱1棵,姜2片,盐2克,料酒1勺,酱油2勺,五香粉0.5克,芝麻油1勺,花生油3勺。 制作方法: 1.花椒一小把放入温水中
日期:2018-12-20点击:298
材料准备:里脊肉、火腿肠、鸡蛋、低筋面粉、辣椒酱、甜面酱、黄瓜丝、生菜、盐、黑胡椒 做法步骤 1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。 2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。 3、两颗蛋液加少量盐,加60g
日期:2018-12-20点击:146
材料准备:鸭掌、红椒、小葱、姜、蚝油、酱油、料酒、淀粉、油 做法步骤 1、鸭掌洗净剪去指甲; 2、把鸭掌汆水;再冲洗一下; 3、红椒切片; 姜切片; 葱切小段; 4、起油锅,先放入姜片、葱段炒香;放鸭掌、红椒片炒匀; 5
日期:2018-12-19点击:225
材料准备:红豆、黑白淡奶、椰浆、玉米淀粉、白砂糖、清水 做法步骤 1、 红豆洗净浸泡5小时 2、 起锅注入适量水烧开,放入红豆大火烧开,传小火煮30分钟,捞起,沥干水分 3、 将黑白淡奶、椰浆和玉米淀粉充分拌匀,
日期:2018-12-19点击:162
材料准备:香椿、口蘑、鸡蛋、白虾、盐、蚝油、黑胡椒碎、糖、食用油 做法步骤 1、 将白虾去壳、去除虾线拍打后斩碎成泥 2、 口蘑切粒 3、 将蛋清、盐、蚝油、黑胡椒碎、糖,加入虾肉中搅拌均匀 4、 鸡蛋打散,加入
日期:2018-12-18点击:148
主料:卤牛肉350克。 辅料:红椒50克、葱10克、蒜10克、盐3克、味精5克、蚝油4克、美极鲜5克、辣妹子6克、料酒7克、十三香5克、老抽3克。 烧椒大片牛肉的做法: 1、红椒放入火中烧至表皮微焦泡入凉水中小心的去除皮
日期:2018-12-17点击:231
酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃食材明细 主料小排500克辅料料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙香醋三汤匙分两次放糖三汤匙盐
金典总厨专业
时尚西点专业
西餐主厨专业
西餐环境 粤菜环境 西点环境 就业环境
粤菜专业 西餐专业 西点专业 短期特色
热菜作品 西点作品 西餐作品 甜品作品
学校新闻 每日一菜 就业信息 健康饮食
考证介绍 考证条件 考证学习
报名时间 报名年龄 报名条件 在线报名
厨师工资 西餐师工资 西点师工资
学厨师报名咨询热线:0771-3898999
报名地址:南宁市西乡塘区中尧路17-2号
东盟校区地址:广西南宁市东盟经济技术开发区安平路52号
手机网站网站备案号:桂ICP备11007829号
互联网违法和不良信息举报电话:0771-3225736