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虾仁干煸菜花

时间：2018-02-28   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　主料：菜花一朵、虾仁8个。
　　辅料：郫县豆瓣适量、辣椒适量。

　　虾仁干煸菜花的做法：
　　1、菜花洗净，用盐浸泡20分钟。
　　2、虾仁去掉泥线。
　　3、平底锅放入花椒爆香。
　　4、放入小米辣和灯笼椒蒜末。
　　5、放入郫县豆瓣，炒出红油。
　　6、倒入菜花。
　　7、再放入虾仁，翻炒至熟即可。
 
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