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双椒回锅肉

时间：2018-02-28   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　主料：五花肉280克、、尖椒75克、红椒90克。
　　辅料：生抽适量、郫县豆瓣酱适量、豆豉酱适量、白糖适量、盐适量。
　　 
　　双椒回锅肉的做法：
　　1、准备好食材。
　　2、将已焯水的五花肉放在案板上切成片，待用。
　　3、烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
　　4、接着，合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
　　5、然后，加适量的生抽。
　　6、加适量的郫县豆瓣酱、豆豉酱、白糖。
　　7、加适量的盐和清水。
　　8、调味炒匀即成。
 
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