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  • 川味牛肉丸汤面
  • [每日一菜]川味牛肉丸汤面

    日期:2018-10-24点击:220

    材料:牛肉丸,面条,鸡蛋,芥菜,红萝卜,葱,香菜,川辣酱,盐,麻油,鸡粉,糖,蚝油。 做法:1、备材料,芥菜、葱、香菜切段,红萝卜切丝,面条煮开过凉备用; 2、另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸

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  • 鸡腿拌饭
  • [每日一菜]鸡腿拌饭

    日期:2018-10-24点击:181

    材料:米饭一锅、琵琶腿6个、葱一段、姜一大片、酱油30ML、糖1勺、洋葱适量、蚝油适量、料酒适量 做法:1、鸡腿洗净后放入开水中焯一下捞出; 2、再做一锅开水,下入葱姜料酒和鸡腿,煮熟后捞出备用; 3、锅中放底油,

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  • 干锅花菜
  • [每日一菜]干锅花菜

    日期:2018-10-22点击:169

    主料:菜花500克、五花肉100克、红尖椒2个。 辅料:食盐1.5小勺、酱油2勺、姜4片、蒜5克。 干锅菜花的做法: 1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分。 2、五花肉切片

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  • 香辣大闸蟹
  • [每日一菜]香辣大闸蟹

    日期:2018-10-22点击:143

    古语概括很准确,10月是吃母蟹最好的时间。一斗擘开红玉满,双螯啰出琼酥香。这句诗形容这个大闸蟹的色香味再好不过了。打开满满的黄澄澄的蟹黄,肉质肥厚,鲜香味美。除了清蒸的原汁原味,大闸蟹还可以辣炒,香辣味

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  • 手撕杏鲍菇
  • [每日一菜]手撕杏鲍菇

    日期:2018-10-22点击:207

    杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,深得大家的喜爱。手撕杏鲍菇方法简单,味道鲜辣,是很营养且容易做的一道家常菜。好厨艺创造好生活,学厨师就到广西华南烹饪技工

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  • 部队火锅面
  • [每日一菜]部队火锅面

    日期:2018-10-19点击:148

    材料:鲜香菇50g、金针菇50g、西葫芦150g、辣白菜50g、韩式辣椒酱50g、方便面面饼1块、洋葱30g、火腿30g、鸡蛋1枚、蟹棒鱼丸少许 做法:1、香菇西葫芦洗净切片,金针菇掰成小撮,洋葱切末; 2、锅中放入适量油,油热

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  • 香辣虾
  • [每日一菜]香辣虾

    日期:2018-10-19点击:258

    食材:基围虾、面包糠、姜、料酒、蒜、白胡椒粉、盐、淀粉 做法:1、 250g基围虾剪去须脚,开背去虾线,加入10g姜汁(把姜擦成泥,放入纱布袋中挤出姜汁即可)、10g料酒、1g白胡椒粉和1.5g盐,腌制30分钟。 2、50g蒜蓉

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  • 板栗焖排骨
  • [每日一菜]板栗焖排骨

    日期:2018-10-19点击:277

    板栗焖排骨是一道非常美味的家常菜,广西华南烹饪技工学校中餐老师就为大家带来板栗焖排骨的做法,快去学起来吧~~ 板栗焖排骨的食材: 排骨 400克、板栗 300克、烧烤酱 50克、甜椒 1个、尖椒 1个、料酒 1汤勺、冰糖

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  • 蟹粥
  • [每日一菜]蟹粥

    日期:2018-10-16点击:209

    食材:海蟹1-2只 白粥 葱姜适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 胡椒粉适量 做法:1、海蟹去脐、去腮、去胃。每只螃蟹一切两半,背壳保留; 2、葱切末,姜切丝; 3、煮白粥,同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精; 4、粥煮至

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  • 清汤港式打边炉
  • [每日一菜]清汤港式打边炉

    日期:2018-10-16点击:283

    食材: 锅底用料:大骨、土鸡、冬瓜、番茄、老姜 蘸料用料:香葱2棵,老姜1块(约10g),蒜3瓣,朝天椒2只,杭椒2只,沙茶酱4汤匙(60g),生抽4汤匙(60ml),油2汤匙(30ml),绍兴黄酒2汤匙(30ml),白砂糖2汤匙(30g),香

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