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  • 梅花酥
  • [每日一菜]梅花酥

    日期:2017-10-12点击:191

    制作材料: 油皮:面粉200克,糖粉20克,猪油60克,水70克,红曲粉2克,油酥:面粉135克,猪油68克,红豆沙300克、蛋黄1只。 制作方法: 1.油皮原料除水外混合,用手将猪油和面粉搓揉细散,慢慢倒水,边用筷子搅拌;

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  • 泡椒凤爪
  • [每日一菜]泡椒凤爪

    日期:2017-10-12点击:230

    制作材料: 鸡爪2斤,盐,糖,葱姜,胡萝卜,芹菜,白萝卜,洋葱,泡椒300克,泡椒水500克。鸡精少许,白醋适量。 制作方法: 1、先将买回来的鸡爪退冰,用水浸泡2小时去除血液。剪掉指甲,中间厚的地方用剪刀剪个口

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  • 山药羊排炖蛤蜊
  • [每日一菜]山药羊排炖蛤蜊

    日期:2017-10-11点击:256

    这是一道羊排与海鲜的搭配,这是一道咸鲜味浓的佳肴,天气渐凉,不妨给家人备一餐温补的美味!今天烹饪课堂就来教一道适合这个季节的菜肴,速速学起来吧! 主配料:羊排、山药、胡萝卜、蛤蜊、葱段、姜; 调料:葱油、

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  • 绝味黄焖鸡
  • [每日一菜]绝味黄焖鸡

    日期:2017-10-11点击:189

    材料:鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐1小匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1汤匙、老抽0.5汤匙、食用油1勺 做法:1、鸡肉切成块,生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎; 2、锅

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  • 海鲜咖喱饭
  • [每日一菜]海鲜咖喱饭

    日期:2017-10-10点击:176

    材料:鱿鱼,虾,花蛤,大米,洋葱,胡萝卜,红甜椒,豌豆,西红柿,柠檬,蒜,盐,白葡萄酒,咖喱粉,迷迭香。 步骤:1、大米用水泡半小时; 2、将洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁,豌豆洗净;鱿鱼洗净切小块、大虾

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  • 韩式辣酱炸鸡
  • [每日一菜]韩式辣酱炸鸡

    日期:2017-10-10点击:269

    原料:鸡翅、鸡蛋一个、面粉、洋葱、韩式辣酱、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、盐 做法:1、将鸡翅洗净擦干水分,在表面用叉子戳小洞,使其更好的入味,加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上;

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  • 罗宋汤
  • [每日一菜]罗宋汤

    日期:2017-10-10点击:138

    来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯,在家也能随时享用。 食材: 牛肉:150克 胡萝:卜1个 洋葱:半只 番茄:1个 香叶:1

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  • 特色香煎大头鱼仔
  • [每日一菜]特色香煎大头鱼仔

    日期:2017-09-30点击:191

    广东人喜欢吃清蒸鱼,最讲究火候。火候刚刚好时,鱼肉鲜嫩软滑。其实,用平底锅煎,也可以达到外表香脆,内里嫩滑的效果。下面由广西华南烹饪学校教大家一款简单易学的特色香煎大头鱼仔。 材料: 水库大头鱼仔一条(

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  • 碳烤香菇
  • [每日一菜]碳烤香菇

    日期:2017-09-29点击:193

    香菇,我国特产,是珍贵的山珍,当然在现代,香菇的养殖非常普遍,也就成了人们日常生活中随处可见的美食了。而炭烤香菇,这种美食做法之一,爱烧烤的朋友一定不会放过这道菜的! 碳烤香菇的做法 原料准备 食材:干香

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  • 茭白豆干炒腊肉
  • [每日一菜]茭白豆干炒腊肉

    日期:2017-09-29点击:190

    材料:茭白、豆干、腊肉、青红椒、木耳、葱姜蒜、料酒、鸡粉、生抽、黄豆酱、白胡椒粉 做法:1、茭白切斜片,豆干切小片,腊肉切片,青红椒切菱形块; 2、锅里烧开水,将茭白焯水烫一下,捞起; 3、炒锅里倒入比平时炒

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