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  • 尖椒牛肉末
  • [每日一菜]尖椒牛肉末

    日期:2017-09-29点击:122

    原料:牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量 调料:花椒粉一小勺,料酒两大勺,生抽一大勺半,郫县豆瓣酱半大勺,香油一小勺,盐和鸡精适量 做法: 1、牛肉末里参加料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大勺,盐四分之一小勺

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  • 板栗红烧肉
  • [每日一菜]板栗红烧肉

    日期:2017-09-28点击:156

    秋天来了,板栗又开始陆续上市了。秋风瑟瑟,来一份糖炒板栗,甜滋滋又暖和。无肉不欢,板栗红烧肉也是不二之选,板栗和五花肉的搭配,绝对经典,粉粉的栗子带着肉香,熟烂的五花肉不油腻,甜甜软糯,家的味道。 材

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  • 火龙果罗勒饭
  • [每日一菜]火龙果罗勒饭

    日期:2017-09-28点击:266

    蛋炒饭是学习炒饭的入门菜式,但是对于现在的天气来说,蛋炒饭或许过于油腻了。中西结合的泰式梦幻火龙罗勒饭,紫红色的颜值绝对亮眼。火龙果既能补充水分和维生素,又生津开胃。这道亦菜亦饭的美食,卖相已美得令人

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  • 焦溜丸子
  • [每日一菜]焦溜丸子

    日期:2017-09-27点击:162

    食材:鹌鹑蛋、肉馅、老豆腐、胡萝卜、木耳、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐、香油、糖、醋、水淀粉 做法:1、鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟,迅速放冷水中过凉,剥皮后备用; 2、豆腐用纱布包着挤压,将其中的水分压出,胡

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  • 酱烧豆腐
  • [每日一菜]酱烧豆腐

    日期:2017-09-27点击:130

    原料:老豆腐;牛里脊;胡萝卜;豌豆;蒜末;姜末,调料:料酒;生抽;老抽;盐;糖; 步骤:1、豆腐切块入冷水锅,煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。(焯水可以去除豆腥味,不要用大火煮,会把豆腐煮破); 2、牛里脊洗净

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  • 酸笋炒牛肉
  • [每日一菜]酸笋炒牛肉

    日期:2017-09-26点击:97

    原料:牛里脊200g;柳州酸笋150g;指天椒2个;大蒜2瓣;姜1小块;调料:料酒15ml;淀粉10g;生抽10ml;蚝油5ml;盐少许;植物油适量; 步骤:1、酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝,牛肉洗净切薄片,指天椒切碎,大蒜切碎,姜切片; 2、

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  • 简版葱油鸡
  • [每日一菜]简版葱油鸡

    日期:2017-09-26点击:134

    用料: 鸡腿3个、红椒5克、调料色拉油适量、盐3克、葱3克、姜3克、料酒1茶匙、香油、小葱3克 做法: 1、鸡腿洗净沥干,用牙签戳些洞洞,方便入味,葱切段,姜切片,红椒切丝; 2、用半茶匙盐抹遍鸡腿,再加一茶匙料酒

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  • 豆腐炖鱼
  • [每日一菜]豆腐炖鱼

    日期:2017-09-25点击:109

    用料:罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽 做法:1、罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面; 2、放入豆腐,稍煎; 3、倒入清水适量; 4、加入老抽少许,加入盐,放入八

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  • 香辣鲢鱼汤
  • [每日一菜]香辣鲢鱼汤

    日期:2017-09-25点击:179

    鲢鱼个头较大,细刺较少,肉质蛮不错,适宜做成清蒸类、红烧类和汤类的各种美味佳肴,营养丰富。下面介绍香辣鲢鱼汤的做法。 活杀鲢鱼,将其去鳞剖肚洗净,一般躯干部分斩成条块。备齐与之搭配的菜,根据喜好可选用

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  • 莲藕羹
  • [每日一菜]莲藕羹

    日期:2017-09-21点击:125

    制作材料:莲藕600克、清水1000毫升、冰糖30克 制作方法: 1、莲藕去皮,喜欢红枣或淮山也可加一点进去磨粉。 2、莲藕小块,备好冰糖。 3、莲藕和冰糖一起倒入破壁机内。 4、加上1000毫升的清水。 5、遮上盖子、接通

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